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チャモロクリスマス

タロフォフォ村のクリスマス
タロフォフォは、日本統治時代の約2年間の間、太郎という日本語の名称で親しまれてきた村で人口は現在では、約2500人、グアム島の中でも水がとても豊富な村で、海抜260フィートの高台に位置するこの村の上流にはタロフォフォの滝が流れていて、
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戦前から農業が盛んでココナツの木やフルーツを栽培し、生活を養ってきた長者達も少なくはありません。又、村の中心地にはスペイン統治時代、約300年の間に受け継がれてきたカトリックの教会があり、サンミゲルの守護神が祀られ常に村を見守っています。

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今日、、クリスマスの日は早朝から教会へお祈りに・・・そして、家族や親戚が集まりクリスマスパーティーが始まります。

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昔から伝わるタロフォフォ村伝統のチャモロ料理を持ち寄り、パーティーがはじまります。一見素朴にも見えますが、秘伝の料理や料理方法、味付けには他では味わったことの無い独特さを!チャモロの歴史を感じます・・・もちろん!お味の方は『EXCELLENT』 タモン湾に隣接するホテルの高級料理もいいですが・・・私にとっては貴重な体験でした。
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この水牛も村にとっては人間と生活を共存して行くがゆえに貴重な存在です!
- 水牛サンタ君 

Hafa Adai
ハファデイ
こんにちは
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デデド太郎

Author:デデド太郎
現地特派員:出々度太郎 

『Gからはじまるグアム』 

Gから・・・!ブログへようこそ 

福岡県久留米市荒木町出身

20代半ばにアメリカを横断!
コロラド州コロラドスプリングス→カルフォルニア州ロス→ハワイ州ホノルル→グアム島デデド村とジプシー生活中、グアム島を発見、上陸。まさにこれぞマゼラン状態!!!
過去にグアム日本人会理事(文化部長、商工部長)などの経歴を持ち!今年でグアム島、在中20年目になりました。

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